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dilluns, 30 de desembre del 2013

DJ LOVE I ÚLTIMA ENTRADA DE L'ANY!!! // ¡¡DJ LOVE Y LA ULTIMA ENTRADA DEL AÑO!!

Hola!!!
Ja torno a ser aquí, amb nova recepta i amb molta il·lusió doncs és l'última entrada de l'any i l'ultima entrada que faig amb 24 anys perquè... DEMÀ EN FAIG 25!!!!! :-)

Ahir vam anar a Granollers perquè el dia 25 de Desembre el nostre amic i company d'aventures, en Dani va fer 29 anys!! I ho havíem de celebrar com es mereix, per això vam anar a dinar i de postres... PASTÍS DJ LOVE!!! 

Estic molt contenta amb el resultat, tot i que vaig fer servir una marca de fondant diferent (marca Sweet Art) de la que faig servir normalment i els resultats no m'acaben d'agradar, perquè no queda del tot polit, diguéssim que qualsevol cosa el marca i després no es pot esborrar la marca ni amb l'allisador... Però, em quedo amb la cara d'en Dani quan el va veure per tant: ESTIC CONTENTA!! jejeje

Vaig fer dues planxes de pastís de vainilla per poder fer els cascos dels auriculars i el disc. La recepta l'he extret de la meva companya dolça Anna Payet. 

Ingredients:

Massa (per cada planxa, és a dir, que si voleu fer-ne dues ho heu de multiplicar per dos!):
  • 220 grs. de mantega a temperatura ambient
  • 100 grs. de sucre glas
  • 100 grs. de sucre normal
  • 220 grs. de farina
  • 2 culleradetes de llevat en pols
  • 4 ous
  • 4 cullerades de vainilla en pols
  • 4 cullerades de llet

Buttercream:

  • 200 grs. de mantega a temperatura ambient
  • 200 grms. de sucre glas
  • 2 cullerades de llet
  • 2 cullerades de pasta de gerds (la vaig comprar al My lovely Food)

Pas a pas:
  1. Barregem la mantega i el sucre amb la batedora elèctrica.
  2. Quan tenim una massa suau i homogènia hi afegim els ous d'un en un.
  3. A continuació, afegim els ingredients secs barrejats: farina, llevat i vainilla.
  4. Per últim, afegim la llet.
  5. Posem al forn durant uns 20 minuts a 180º.
  6. Quan estiguin les dues planxes fetes les posem una a sobre de l'altre i tallem dos cercles petits que seran pels auriculars i un cercle gros que farà de disc.
  7. Per fer la buttercream heu de barrejar la mantega i el sucre glas amb la batedora elèctrica fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu el gust i la llet.
  8. Per muntar el pastís apliquem una capa de buttercream entre els pisos i cobrim el pastís perquè el dondant s'adhereixi. Hem de cobrir tot el pastis de negre i després fer els detalls en vermell i blanc. Jo abans de començar com que és un pastís amb molts de detalls em vaig fer un dibuix que em servís de guia i després vaig anar copiant el que havia dibuixat.

I aquí teniu el resultat i les cares de felicitat de tots els nois!!! PER MOLTS ANYS DANI AMOR O.... DJ LOVE PELS AMICS!! JEJEJEJE



I ara m'acomiado fins l'any que ve!! Espero que tingueu una dolça sortida de l'any 2013 i una ensucrada entrada a l'any 2014!!! I, desitjo que els millors moments d'aquest any siguin els pitjors del que ve!! Molts i molts i molts.... PETONETS DE SUCRE!!!!!!!

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¡Hola!
Ya estoy aquí, con nueva receta y con mucha ilusión pues es la última entrada del año y la última entrada que hago con 24 años porque... ¡¡¡MAÑANA HAGO 25!!! :-)

Ayer fuimos a Granollers porque el día 25 de Diciembre nuestro amigo y compañero de aventuras, ¡Dani hizo 29 años! Y teníamos que celebrarlo como se merece, por eso fuimos a comer y de postre... ¡PASTEL DJ LOVE!

Estoy muy contenta con el resultado, aunque utilicé una marca de fondant diferente (marca Sweet Art) de la que uso normalmente y los resultados no me acaban de gustar, porque no queda del todo pulido, digamos que cualquier cosa lo marca y luego no se puede borrar la marca ni con el alisador... Pero, me quedo con la cara de Dani cuando lo vio por tanto: ¡ESTOY CONTENTA! jejeje

Hice dos planchas de pastel de vainilla para poder hacer los cascos de los auriculares y el disco . La receta la he extraído de mi compañera dulce Anna Payet.

Ingredientes:

Masa (por cada plancha, es decir, que si deseáis hacer dos lo tenéis que multiplicar por dos):
  • 220 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 grs. de azúcar glas
  • 100 grs. de azúcar normal
  • 220 grs. de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de vainilla en polvo
  • 4 cucharadas de leche
Buttercream:
  • 200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 grms. de azúcar glas
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de pasta de frambuesa (la compré en My lovely Food)
Paso a paso:
  1. Mezclar la mantequilla y el azúcar con la batidora eléctrica.
  2. Cuando tenemos una masa suave y homogénea, añadimos los huevos de uno en uno.
  3. A continuación, añadimos los ingredientes secos mezclados: harina, levadura y vainilla.
  4. Por último, añadimos la leche.
  5. Ponemos el horno durante unos 20 minutos a 180º.
  6. Cuando estén las dos planchas frías las ponemos una encima de la otra y cortamos dos círculos pequeños que serán los auriculares y un círculo grande que hará de disco.
  7. Para hacer la buttercream debe mezclar la mantequilla y el azúcar glas con la batidora eléctrica hasta que quede homogéneo. A continuación, añadir el sabor y la leche.
  8. Para montar el pastel aplicamos una capa de buttercream entre los pisos y cubrimos el pastel para el fondant se adhiera. Debemos cubrir todo el pastel de negro y luego hacer los detalles en rojo y blanco. Yo antes de empezar como es un pastel con muchos detalles me hice un dibujo que me sirviera de guía y luego ¡fui copiando lo que había dibujado!

¡Y aquí tenéis el resultado y las caras de felicidad de todos los chicos! POR MUCHOS AÑOS DANI AMOR O... ¡DJ LOVE PARA LOS AMIGOS! jejejeje



¡Y ahora me despido hasta el año que viene! ¡Espero que tengáis una dulce salida del año 2013 y una azucarada entrada al año 2014! ¡Y, deseo que los mejores momentos de este año sean los peores del que viene! Muchos y muchos y muchos... ¡¡¡Besitos DE AZÚCAR!!!