BCN&CAKE 2013 II

Avui us porto l'última part de l'entrada sobre el BCN&CAKE que porta tantes novetats i sorpreses com l'entrada anterior!

Dissabte vam estar dins el recinte firal des de les 10h fins a les 19.30h, amb una pausa de 12h a 14h per dinar amb els nostres bonics homes que ens esperaven pacientment a Diagonal Mar. 

Durant la nostra estada al recinte vam gaudir molt i vam anar deixant empremta per allà on passàvem! La imatge que veieu és d'un bolígraf de xocolata que presentava la casa Lekue, llàstima que no li vam fet cap foto al bolígraf, perquè com podeu veure anava d'allò més bé!

Al mateix recinte es realitzaven cursos de diferents tipus, alguns amb grans professionals del sector amb un preu força elevat (com és evident) i d'altres que es portaven a terme a l'Atelier que tenien un preu més econòmic, però que també eren força interessants. Jo aquest any no he realitzat cap curs, i evidentment si l'any que ve me'n plantejo algun és el portat a terme per professionals anglesos i americans que són de difícil abast i que per tant, el BCN&CAKE pot ser una bona oportunitat per gaudir-hi. Per a realitzar cursos més bàsics també podem optar per les nostres botigues de confiança. Aquelles que tingueu al costat de casa i que sapigueu que ho fan bé i que són de qualitat. Jo per exemple els realitzaria a My lovely Food, però hi ha moltes botigues que ofereixen aquests cursos. Algunes d'aquestes i que estaven presents el dia del BCN&CAKE són: Divina's (molt professionals), Fiesta Cake (molt bé de preu), Patricia Cupcakes & Patisserie (especialitzada en cupcakes), El món dolç de la Clàudia (que fa cursos amb especialistes en el sector) i My cookery (especialitzats en galetes).

Com ja vaig dir en l'entrada anterior, hi havia mil exposicions de dolços de totes les botigues que estaven presents a la fira. Doncs un pastís pot ser un bonic detall per regalar o fins i tot per presidir les vostres celebracions especials. Per mi el millor exemple que vaig trobar a la fira va ser Stravaganza Cakes, perquè fan uns treballs fins i bonics que donen un toc d'elegància a les nostres taules. Us mostro alguns exemples de diferents pastissos d'exposició.

No us ho he dit mai, però per estar al dia en aquest món dolç segueixo el My lovely food Magazine que conté reportatges interessants, receptes, pas a pas, consells, i una gran varietat de possibilitats. A la fira vaig poder trobar una altra revista editada per Sugartremens que em va semblar interessant. Porten poquet editant-lo (només dos exemplars), però això no vol dir res perquè el magazine de My lovely Food no té ni un any i ja és tota una revista de rebosteria!

També us vull presentar dues botigues on-line que de ben segur afegiré a la meva llista doncs ofereixen el kg de sucre glas a 2.90€ (si algú sap d'algun altre lloc més barat que m'ho digui). Les botigues són Tartadicos i Cake&Co bdn. Jo en vaig comprar un paquet el dia de la fira (a tartadictos) i us puc dir, a més a més, que és de qualitat perquè és fi (em sembla que totes dues botigues venen la mateixa marca).

Tot i que podíem trobar mil botigues diferents, és inevitable tirar cap a casa, per això vam acabar passant per My lovely Food on la sempre simpàtica, agradable, divertida i disposada Íngrid ens esperava amb tots els seus productes. I és que no són els productes el que fan única aquesta botiga sinó ella, que sempre ens dona consells quan estem una mica més perdudes, ens ofereix solucions als petits problemes que sorgeixen i fa que aquest món tan dolç tingui una mica més de sentit. A la fira va portar la Mich Turner que feia demostracions en directe al seu estand. Una passada!

Abans de marxar, i pensat una mica en els nostres carinyets que ens havíen deixat i vingut a buscar a la porta i els quals sabíem que ens esbroncarien només en veure'ns sortir tan carregades, vam comprar uns cupcakes a Think Sweet que estaven realment boníssims!!!! Jo em vaig emportar els quatre que podeu veure a la imatge: oreo, plàtan i galeta maria, red velvet i sara. 

Eren espectaculars i sinó pregunteu-li a en Gerard que no em va dir absolutament res de la muntanya de bosses!! jiji Us deixo una imatge de tot el que vaig portar cap a casa.

Podeu veure totes les fotos de la fira i fer-me les preguntes que vulgueu a través de la pàgina de Facebook del Raconet de sucre o deixant els vostres comentaris aquí mateix.

I la propera entrada amb pastís d'aniversari de cine!!! Us espero aquí, al Raconet de sucre! 

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¡Hoy os traigo la última parte de la entrada sobre el BCN & CAKE que lleva tantas novedades y sorpresas como la entrada anterior!


El Sábado estuvimos dentro del recinto ferial desde las 10h hasta las 19.30h, con una pausa de 12h a 14h para comer con nuestros bonitos hombres que nos esperaban pacientemente en Diagonal Mar.

Durante nuestra estancia en el recinto disfrutamos mucho y fuimos dejando huella por donde pasábamos! La imagen que se ve es de un bolígrafo de chocolate que presentaba la casa Lekue, lástima que no le hecho ninguna foto al bolígrafo, porque como se puede ver iba de maravilla!

En el mismo recinto se realizaban cursos de diferentes tipos, algunos con grandes profesionales del sector con un precio bastante elevado (como es evidente) y otros que se llevaban a cabo en el Atelier que tenían un precio más económico , pero que también eran muy interesantes. Yo este año no he realizado ningún curso, y evidentemente si el año que viene me planteo alguno es el llevado a cabo por profesionales ingleses y americanos que son de difícil alcance y que por tanto, el BCN & CAKE puede ser una buena oportunidad para disfrutar. Para realizar cursos más básicos también podemos optar por nuestras tiendas de confianza. Aquellas que tenga al lado de casa y de que sepa que lo hacen bien y que son de calidad. Yo por ejemplo los realizaría en My lovely Food , pero hay muchas tiendas que ofrecen estos cursos . Algunas de éstas y que estaban presentes el día del BCN & CAKE son : Divina's (muy profesionales), Fiesta Cake (muy bien de precio), Patricia Cupcakes & Patisserie (especializada en cupcakes), El mundo dulce de Claudia (que hace cursos con especialistas en el sector) y My cookery (especializados en galletas).

Como ya dije en la entrada anterior, había mil exposiciones de dulces de todas las tiendas que estaban presentes en la feria. Pues un pastel puede ser un bonito detalle para regalar o incluso para presidir sus celebraciones especiales. Para mí el mejor ejemplo que encontré en la feria fue Stravaganza Cakes, porque hacen unos trabajos finos y bonitos que dan un toque de elegancia a nuestras mesas. Os muestro algunos ejemplos diferentes pasteles de exposición.

No os lo he dicho nunca , pero para estar al día en este mundo dulce sigo My lovely food Magazine que contiene reportajes interesantes, recetas, paso a paso, consejos, y una gran variedad de posibilidades. En la feria pude encontrar otra revista editada por Sugartremens que me pareció interesante. Llevan poquito editándolo (sólo dos ejemplares), pero eso no quiere decir nada porque el magazine de My lovely Food no tiene ni un año y ya es toda una revista de repostería!

También os quiero presentar dos tiendas on-line que seguro añadiré a mi lista pues ofrecen el kg de azúcar glas a 2.90€ (si alguien sabe de algún otro lugar más barato que me lo diga). Las tiendas son Tartadicos y Cake & Co. bdn. Yo compré un paquete el día de la feria (a tartadictos) y os puedo decir, además, que es de calidad porque es fino (me parece que ambas tiendas venden la misma marca).

Aunque podíamos encontrar mil tiendas diferentes, es inevitable barrer para casa, por eso terminamos pasando por My lovely Food donde siempre simpática, agradable, divertida y dispuesta Ingrid nos esperaba con todos sus productos. Y es que no son los productos lo que hacen única esta tienda sino ella, que siempre nos da consejos cuando estamos un poco más perdidas, nos ofrece soluciones a los pequeños problemas que surgen y hace que este mundo tan dulce tenga un poco más de sentido. En la feria llevó a Mich Turner que hacía demostraciones en directo en su stand. Una pasada!

Antes de irnos, y pensado un poco en nuestros cariñitos que nos habían dejado y venido a buscar a la puerta y sabiendo que nos reñirían sólo en vernos salir tan cargadas, compramos unos cupcakes a Think Sweet que estaban realmente ¡¡buenísimos!! Yo me llevé los cuatro que se pueden ver en la imagen: oreo, plátano y galleta maría, red velvet y sara. 

Eran espectaculares y sino pregúntenle a Gerard que no me dijo absolutamente nada de la montaña de bolsas! jiji Os dejo una imagen de todo lo que traje a casa. 

Podreís ver todas las fotos de la feria y hacer las preguntas que deseéis a través de la página de Facebook del Raconet de azúcar o dejando vuestros comentarios aquí mismo.

Y la próxima entrada con pastel de cumpleaños de cine! Os espero aquí, en el Raconet de azúcar!